• сушени домати - 100 г
• чесън - 1 голяма скилидка
• зехтин - около 150 - 200 мл
• балсамов оцет - 1 с.л. или по - малко
• кедрови ядки - около 30 г (орехи, кашу)
• грана падано - 2 с.л. настъргано сирене, може и Пармезан
• черен пипер - на вкус
• сол
• босилек - 2 щипки сушен

Сушените домати предварително накиснете в почти вряла вода за половин-един час или докато омекнат.

Пригответе чопър и сипете в него сушените домати, скълцания чесън, натрошените при нужда ядки.

Долейте балсамовия оцет и зехтина и пасирайте до готовност.

Финално объркайте пестото с настърганото Грана падано и подправките на вкус.

Поднесете върху брускети.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматено песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.