• домати - 5 бр. твърди
• картофи - 3 бр.
• сирене - 1 ч.ч.
• масло - 30 г краве
• сметана - 3 с.л.
• кашкавал - 1/2 ч.ч.
• горчица
• сол
• черен пипер
• яйца - 5 бр.
• олио - за тавата

Картофи се обелват, сваряват се, пасират се и се прибавя сметаната. Капачетата на доматите се изрязват, вътрешността се издълбава и се посоляват отвътре.

Сиренето се настъргва и се смесва с вътрешността на доматите, черен пипер и горчица. Доматите се напълват със сместа.

Яйцата се счупват едно по едно, като се отделя белтъкът, а върху всеки домат се слага по един жълтък.

Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с картофеното пюре. В намазана с олио тавичка се разстила картофеното пюре, а върху него се слагат доматите и парченца масло.

Пекат се в предварително загрята умерена фурна 15 минути, като към края се поръсват с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматени кошнички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.