• домати - 2 кг зрели
• брашно - 1 кг
• лук - 2 глави
• джоджен - 1 връзка
• зехтин - за пържене
• черен пипер
• захар

Внимателно обелете доматите. Нарежете ги на кубчета и леко ги изстискайте за да отделите част от излишния сок.

Добавете настъргания лук, ситно нарязания джоджен и овкусете със сол, захар и черен пипер. При непрекъснато бъркане добавете и брашното.

Сложете зехтина да се сгорещява на котлона. Гребнете със супена лъжица от течността, оформете доколкото е възможно като кюфтенце и изпържете до готовност.

Готовите доматени кюфтета се оставят върху салфетка или домакински хартия за да се отцедят, след което се поднасят горещи с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.