• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• селъри - 2 - 3 стръка
• картофи - 2 бр.
• леща - 2 ч.ч.
• чесън - 2 - 4 скилидки
• домати - 750 - 800 г от консерва
• доматено пюре - 3 с.л.
• кейл - 100 г
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• вода - 6 - 8 ч.ч.
• мащерка - 1 ч.л.
• босилек - 1 ч.л.
• риган - 1 ч.л.
• сол
• червен пипер

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а картофите, морковите и селърито - на кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковите, селърито и картофите, докато поомекнат. Добавя се чесънът и се запържва още около минута.

Налива се водата и като заври, се прибавят кубчето бульон, доматите, мащерката, босилекът, ригана, сол и червен пипер.

Намаля се котлонът и се прибавя лещата заедно с доматеното пюре. Оставя се 45 минути да къкри или докато омекне лещата. Ако е нужно, се добавя още вода.

Прибавя се кейлът, нарязан не много ситно.

Подправя се с още сол, ако трябва, и се оставя още няколко минути, преди да се отстрани от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена тосканска супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.