• лук - 2 глави
• олио - 4 с.л.
• домати - 5 - 6 бр
• чушки - 4 бр. червени
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер

Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Загряваме мазнината и задушаваме лука до омекване. Добавяме доматите, предварително бланширани, обелени и настъргани на едро ренде. Посоляваме на вкус и добавяме 2 ч.ч. гореща вода.

Щом супата кипне, намаляваме котлона, добавяме предварително почистените, изпечени и нарязани чушки и варим 15-20 минути.

Сваляме от огъня и застройваме с предварително разбитите яйца. Поръсваме със ситно нарязан пресен магданоз и поднасяме топла или студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена супа с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.