• домати - 400 г от консерва
• ориз - 150 г басмати
• чесън - 2 скилидки
• лайм - кора от 1/2 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• бульон - 300 мл зеленчуков
• черен пипер
• сол
• За крутоните
• песто - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• хляб - нарязан на кубчета

Сипете доматите в тенджера, добавете нарязания чесън, кората от лайм, зехтин и захар. Овкусете със сол и черен пипер. Кипнете сместа и намалете огъня, гответе още 10 минути.

Добавете загрятия бульон и ориза, махнете капака и гответе още 15-20 минути или докато омекне оризът. Ако супата е твърде гъста, можете да добавите малко вода. Намалете огъня и дръжте супата топла, докато станат готови крутони.

Междувременно, за да направите крутоните, смесете пестото и зехтина. Добавете кубчетата хляб и ги объркайте много добре.

Наредете ги в покрита с хартия за печене тава и ги запечете за 10-15 минути. Сервирайте супата поръсена с ароматните крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена супа с ориз и ароматни крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.