• домати - 400 г
• паста - 100 г макарони
• чесън - 2 скилидки
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 малка глава
• босилек
• сол - на вкус
• пармезан - 50 г или кашкавал

Избира се дребна паста и се сварява по указанието на пакета. В случая се вари във вряща вода за 8-10 минути и се отцежда. Но не изцяло, а се запазва малко от водата, в която се е варила.

Обелват се лук и скилидки чесън, и се нарязват на ситно. В тенджерка се загрява олио и запържваме леко лук и чесън, колкото да омекнат. Сипваме нарязани, обелени домати и наливаме вода - около 1 литър.

Варим 20 минути, добавя се сол на вкус и сваляме от котлона. Супата се пасира с пасатор на гладка смес.

Добавя се сварена паста и сервираме, като се поръсва с пармезан, или настърган кашкавал, и стрък босилек.

Вкусна доматена супа с макарони!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Макаронена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена супа с макарони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.