• домати - 500 г
• лук - 1 глава
• тиквички - 1 бр.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 2 бр.
• сол
• захар - 1 щипка
• черен пипер
• копър - за поръсване

Загряваме олиото и в него задушаваме лука, докато омекне. Прибавяме настърганите тиквички и разбъркваме.

Измиваме и обелваме доматите, настъргваме ги и ги прибавяме към тиквичките, доливаме вряща вода и оставяме супата да се свари и зеленчуците да омекнат.

Овкусяваме със сол, черен пипер и щипка захар, оставяме да поври за 5 минути и махаме от котлона.

Разбиваме яйцата и през едра цедка или гевгир ги добавяме към супата, като разбъркваме и нея, за да се образуват накъсани белтъци.

Сервираме супата със ситно нарязан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена супа с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.