• домати - 2 кг
• червен лук - 4 глави
• чушки - 4 бр. червени
• чесън - 8 скилидки
• розмарин - 6 стръка
• зехтин - 8 с.л.
• сол - 1 щипка
• черен пипер - ½ ч.л.
• бульон - 600 мл зеленчуков
• оцет - 2 с.л.
• водка - 2 с.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• сметана - 6 с.л.

Доматите, лукът и чушките се режат на ситно и се изсипват в намазана със зехтин тава.

Добавят се обелените скилидки чесън и нарязаните на ситно стръкове розмарин.

Зеленчуците се напръскват със зехтин, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Пекат се 90 минути на 200 градуса. Вадят се и се пасират.

Прецеждат се, добавя се бульонът, оцетът, доматеното пюре и всичко се загрява, без да кипва. Добавя се водката. Сервира се, гарнирана със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена супа Блъди Мери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.