• чушки - 4 бр. зелени
• домати - около 1 кг
• чесън - 2 - 3 скилидки
• магданоз
• сол
• брашно
• олио
• вода

Чушките се изпичат, обелват се и се нарязват.

Доматите се обелват и се нарязват. Обелването става най-лесно, като предварително се попарят с вряла вода.

Слагат се в тенджера и се оставят да поврят 20-тина минути. Добавя се смес от 1 с.л. брашно, 3-4 с.л. олио и вода, така че да се сгъстят доматите.

След това се добавят скилидките чесън, магданоза, нарязаните чушки и сол на вкус. Оставя се да поври още 10-15 минути.

По желание, когато се сервира ястието, може да се сложи в чинията цяла изпечена чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена манджа с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.