• домати - 2 - 3 буркана
• чушки - 10 бр.
• яйца - 2 - 3 бр.
• брашно - за панировка
• олио - за пържене
• чубрица
• джоджен
• сол
• черен пипер - на вкус
• сирене - по желание

Чушките се овалват в брашното и се запържват в нагорещеното олио. Изваждат се и се слагат да се отцеждат върху кухненска хартия.

Доматите се пасират и се слагат в тенджера. Остават се да поврат малко (около 10-тина минути).

Яйцата се прибавят към доматите и се разбъркват. Добавят се подправките и се остава още да ври. По желание може да се прибави натрошено сирене.

Сервира се с пипера.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена манджа с печен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.