• домати - 1 кг добре узрели
• моркови - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• извара - 200 г
• босилек - 2 с.л. пресен + 1 с.л. изсушен
• черен пипер
• сол
• зехтин - 2 с.л.

Нарязваме лука, морковите, чушката и чесъна на дребно.

В тенджерата задушаваме заедно със зехтина. Докато се обработва обелваме доматите и ги режем на малки кубчета.

Към задушените зеленчуци добавяме доматите заедно със солта, черния пипер и сухия босилек и оставяме да покъкри 5-10 мин, след което доливаме 1 л гореща вода и оставяме да къкри 50-60 мин.

След като махнем от котлона, оставаме да изстине, добавяме наситнените пресен магданоз и босилек и пасираме.

Поднасяме с 2-3 с.л. извара и листа пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена кремсупа с извара и босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.