• домати - 2 кг. или 2 консерви по 700 гр.
• лук - 2 глави
• моркови - 4 - 5 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• магданоз - 2 - 3 стръка или босилек
• фиде - 200 гр.
• олио - 50 гр.
• черен пипер
• сол

Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на ситно. Ако са от консерва, само се обелват и нарязват.

Лукът и морковите се почистват и се нарязват на ситно.

В предварително загрята тенджера се сипва олиото да се загрее леко. Добавя се сол. Слагат се морковите и лука да се задушат в мазнината на умерен огън докато поомекнат. Добавя се фидето и се пържи като се обръща с дървена лъжица заедно със зеленчуците на умерен огън до златисто. Добавят се доматите. Долива се с 2 ч.ч. топла вода и се оставя да ври на умерен огън до готовност – да се свари фидето. Накрая се добавят ситно нарязани магданоза или босилека, обеления и смачкан чесън и черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена кремсупа с фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.