• домати - 1 кг
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 1 - 2 с.л. наситнен
• босилек - 2 с.л. пресен, наситнен
• масло - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Задушават се в зехтина в тенджерата, която ще готвим супата.

Доматите се измиват, обелват и настъргват през ситно ренде. Прибавят се към лука. След 7-8 минути се добавя 1 литър гореща вода.

Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Вари се на слаб котлон около час, след което се дърпа от огъня, подправя се със ситно нарязаните магданоз и босилек и се пасира.

Прибавя се маслото и се разбърква. Сервира се с листенца пресен босилек и препечени филийки хляб, овкусени със сол, масло и магданоз.

Bon appétit!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена Крем Супа с Босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.