• заешки главички - 6 бр.
• лук - 3 глави
• домати - 1 буркан белени
• доматен сок - 250 мл
• черен пипер - 8 бр. на зърна
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 3 бр.
• чубрица - 1 ч.л. ронена
• захар - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• олио
• сол

Измийте много добре заешките главички и сложете в тенджера с олио. Запържете ги с покрит капак на тенджерата, за да не пръска.

Нарежете лука и прибавете с една лъжица червен пипер. Сипете вода колкото да се облеят и оставете да къкрят.

След около 20 минути прибавете доматите и сока. Овкусете с дафиновия лист, чубрицата и черния пипер.

Солта прибавете към края на готвенето. Когато месото се къса и е сварено размийте брашното с мъничко вода и прибавете при яхнията за леко сгъстяване.

Оставете да клокне за 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматена яхния със заешки главички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.