• домати - 600 г
• чесън - 1 - 2 скилидки
• лук - 1 малка глава
• брашно - 2 с.л.
• масло - 5 с.л.
• бяло вино - 1 ч.ч., може и червено
• черен пипер
• сол

Нарежете доматите и ги пасирайте. По желание ги претрийте през цедка, ако искате сосът да е по-фин.

Загрейте 4 с.л. масло и запържете за кратко ситно скълцания лук и чесън. Добавете брашното, разбъркайте, докато се запържи и долейте доматения сос при непрекъснато бъркане.

Долейте виното и варете соса, докато се редуцира леко - за около 10 минути или повече. Накрая овкусете със сол и пипер на вкус. Може да добавите и щипка захар, за да притъпите киселата нотка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматен сос с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.