• домати - 5 кг
• моркови - 500 г
• чушки - 500 г червени
• лук - 2 - 3 глави
• индийско орехче - 1/2 бр.
• целина - 1 глава
• черен пипер - 5 зърна

Смелете на машинка за месо доматите или ги прекарайте през сокоизстисквачка.

Направете пюре от всички останали зеленчуци, като ги задушите с 2 ч.ч. вода, докато омекнат.

След това ги смелете. Към пюрето добавете индийското орехче и черния пипер, посолете. Смесете сока и пюрето.

Варете докато сместа намалее до 1/3 от първоначалния обем. Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматен сок с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.