• свинска плешка - 2 кг
• зелева чорба - 3 - 4 л
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица - ронена
• кимион - по желание

Плешката нарежете по дължина на средно дебели парчета, можете да използвате и месото над рибиците.

Сипете зелевата чорба в голяма тенджера и поставете парчетата месо. Покрийте с капака, оставете на студено за 24 часа.

Извадете ги и подсушете, след което хубаво ги оваляйте в подправките, като притискате, да полепнат добре.

Промушете с конец и закачете на студено и прохладно място да се сушат.

Този вид мезе е за бърза консумация, защото има мазнина.

След като се изсуши, може и да се съхрани във торбичка в фризер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно сушено месо в зелева чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.