• брашно - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• нишесте - 1 с.л.
• оризово брашно - 1 с.л.
• масло - 3 с.л.
• прясно мляко - 2 ½ ч.ч.
• прясно мляко - 2 ½ ч.ч. козе
• ванилия - 1 пакетче

В съд, в който ще варим крема, изсипваме разтопеното масло, брашното, нишестето и оризовото брашно.

Запържваме брашната леко на слаб огън и към тях прибавяме постепенно прясното мляко, като разбъркваме непрекъснато сместа.

След като крема заври прибавяме захарта, като не спираме да бъркаме сместа за 3-4 минути и отстраняваме от огъня.

Добавяме ванилията. Оставяме крема леко да се охлади и разбиваме с миксер за около 30 секунди.

Разпределяме крема в купички, предварително намокрени с вода и слагаме в хладилник да стегнат за една нощ. Сервираме крема обърнат, като отгоре го поръсваме със смлян шамфъстък.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно султан малеби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.