• свинско месо - 1 кг
• свинска мас - 150 г
• трънки - 100 г
• чесън - 2 скилидки
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• кимион - на вкус

Трънките накиснете във вода за няколко минути. По-добре водата да е топла. След това ги отцедете добре, преди обработката с месото.

Свинското месо почиствете и нарежете на дребни парчета. В тенджера загрейте маста. Нарязвате на много ситно скилидките чесън или още по-добре е да го смачкате на каша.

Щом маста се разтопи, прибавете свинското месо и чесъна. Пържете ги заедно, докато месото добре се запържи и хване красив кафяв загар. Пет минути преди да свалите от огъня, прибавете червения пипер, солта, черния пипер и кимиона.

Извадете месото в чинии. Върнете обратно маста на котлона и за две минути запържете в нея трънките. Внимателно отцедете от мазнината и разпределете върху месото.

Получава се нещо много интересно и вкусно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно приготвено месце с трънки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.