• брашно - 3 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч. хладка
• олио - ¾ ч.ч.
• масло - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• мая - 1 ч.л. суха
• моцарела - 400 г настъргана

В дълбок съд пресяваме брашното и в средата му правим кладенче, в него изсипваме солта, захарта и олиото. С помощта на хладка вода замесваме твърдо тесто, което покриваме с фолио и оставяме да втаса за 30–45 минути.

От тестото късаме топки и ги разточваме на кора с големина на чиния за хранене.

Върху едната половина на кората слагаме част от настърганата моцарела и покриваме с другата.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване. Когато е почти готово изваждаме и поръсваме и отгоре с моцарела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно пиде с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.