• сьомга - 400 г филе с кожа
• копър - 2 стръка, пресен
• лимони - 1 бр.
• сол - 3 с.л. едра
• захар - 3 с.л.
• зехтин - 5 - 6 с.л.

1. Филетата Сьомга почистете от костици, измийте и подсушете добре с кухненска хартия.

2. Поставете в купа или удобен съд и натъркайте със солта и захарта.

3. Нарежете лимона на кръгчета и подредете върху и под рибата, а отгоре поръсете със зехтина и сложете клонките пресен копър.

4. Завийте съда с домакинско фолио и приберете в хладилник за 12 часа.

5. Готовата маринована сьомга може да използвате, за да приготвите карпачо, като допълнение към салати, паста, върху препечени филийки, нарязана на тънко.

*Ако няма да бъде консумирана маринованата сьомга на следващият ден, може да съхраните до няколко дни, но трябва да измиете, подсушите и намажете обилно със зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно маринована сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.