От приготвено домашно кисело мляко вземаме каймака.
В 5-литрово шише изсипваме водата, киселото мляко и каймака.
Сместа се разклаща добре, докато не забележите, че в шишето започнат да плуват малки парченца готово масло.
Изсипвате течността в тенджера и с помощта на лъжица събирате маслото и оформяте топка.