• за блатовете
• яйца - 2 бр.
• захар - 2 ч.ч.
• кафе - 1/2 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• айрян - 1 ч.ч.
• какао - 3 - 4 с.л.
• ванилия
• сода - 1 с.л.
• бакпулвер - 1 с.л.
• брашно - 2 ч.ч.
• сладкарска боя - червена
• за крема
• крема сирене - 150 г
• пудра захар - 1/2 ч.ч.
• сметана - 1 ч.ч. сладкарска
• шоколад - 100 г млечен

Смесваме всички сухи съставки без захарта: пресятото брашно, солта, бакпулвера, ванилията, содата и какаото. В отделна купа разбиваме яйцата със захарта, постепенно добавяме олиото, айряна, кафето и червената боя.

Постепенно добавяме сухите съставки към сместта. Консистенцията на сместа трябва да бъде като за кекс. Според диаметъра на тавите ви може да разпределите сместа в 2 или 3 тави. Печем в умерена фурна.

Кремът се получава, като разбием сладкарската сметана с пудра захарта, след това добавяме и крема сиренето.

След като блатовете изстинат, редуваме блат, крем, блат, като завършваме с крем. Накрая заливаме с разтопения на водна баня шоколад.

Украсата е по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашно червено кадифе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.