• брашно - 600 г
• олио - 50 мл
• масло - 50 г
• мая
• сол
• захар - 1 ч.л.
• вода - 200 мл
• плънка
• сирене - 200 г
• извара - 200 г
• кашкавал - 100 г
• масло
• олио

Разтваряме маята в хладка вода, заедно с щипка захар и малко брашно. Пресяваме брашното, добавяме вече кипналата мая, солта, олиото, леко разтопеното масло и замесваме меко тесто. Оставяме го да втаса 30 минути.

След това го размесваме отново и го разделяме на 6 топчета. Разточваме всяко от тях мажем го с олио и го режем на три равни части. Слагаме на едното парче резенчета масло, натрошено сирене, извара и малко настърган кашкавал.

Покриваме го с второто парче и правим същото и накрая покриваме с третото.

Прегъваме по желание или го оставяме на правоъгълник. Това се повтаря с всички топчета.

Нареждат се в омаслена тавичка и се оставят за 30 минути. Пекат се в нагрята фурна на 180 градуса до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашните банички на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.