• брашно - малко повече от 500 г
• мая - 1 пакет суха
• вода - 250 мл топла
• сол
• захар
• извара - 200 г
• сирене - 200 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г
• сода за хляб - 1 к.л.
• жълтъци - 1 бр.

Изсипвате 500 г от брашното, прибавяте маята, малко сол и захар и разбърквате сухите съставки. Правите кладенче и добавяте водата. Месите меко тесто и го оставяте да втаса.

В това време приготвяте плънката от изварата, натрошеното сирене, двете яйца и киселото мляко със содата. Разбърквате добре.

Втасалото тесто разделяте на еднакви топки и всяка една я разточвате на тънко, намазвате с олио и изсипвате част от плънката.

Навивате и правите охлювче в тавата за печене, която предварително сте постлали с хартия за печене, и така докато свърши тестото.

Печете на 200 градуса на предварително загрята фурна за около 45 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни точени банички със суха мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.