• брашно - около 1 кг
• мая - 20 г прясна
• захар - 1/2 с.л.
• сол - 2/3 с.л.
• яйца - 3 бр., на стайна температура
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• олио - 100 мл
• маргарин - 350 г
• сирене - 250 г овче
• вода - 200 мл

Маята и захарта се разтварят във водата. Брашното и солта се разбъркват. Поставят се в тава и се оформя кладенче.

Олиото и яйцата се разбиват и се сипват в кладенчето.

Добавя се сместа с маята и се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Постепенно добавяме и брашното до пълното му усвояване.

На порции добавяме и маргарина.

Месим до получаване на гладко тесто, което оставяме да втаса около половин час. Отчупваме от тестената топка, разточваме, натрошаваме сирене по средата и завиваме.

Рогчетата се нареждат в тава и втасват 45 минути на стайна температура. Мажат се с жълтък и се пекат в силно загрята фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни рогчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.