• за тестото
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 350 мл
• кисело мляко - 1 кофичка (500 г)
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• мая - 7 г суха, на Йоткер
• захар - 2 ч.л
• сол - 1 ч.л
• олио - 4 с.л
• ябълков оцет - 1 с.л
• брашно - 1 300 г.
• плънка
• свинско филе - 300 г пушено
• шунка - 200 г
• салам - 200 г Бургас
• гъби - 1 буркан
• топено сирене - 200 г
• кашкавал - 500 г
• маслини - 1 ч.ч. черни без костилки
• царевица - 1/2 кутийка
• червен лук - 1 глава
• кисели краставички - 10 бр
• зелени чушки - 1 бр
• лютеница - 1 буркан
• доматен сок - 250 мл
• подправка за пица - 1 ч.л.
• риган
• олио

В тава пресейте брашно /около 800 г/ и прибавете сухите съставки, разбъркайте и направете кладенче. Чукнете яйцето и двата вида мляко, олиото и бъркайте прибавете и оцета.

Хубаво разбъркайте и прибавяйте по малко брашно до получаване на хубаво гладко тесто.

Оставете да втаса, след което го разделете на 5 части, а може и на 6 - зависи от тавите и предпочитанията ви за тънки или дебели пици.

Сложете хартия за печене и по малко олио, с ръце разстелете тестото на всички тави, отгоре намажете със лютеницата, която е смесена с доматения сок и подправката за пица.

Нарежете всички продукти за плънката и разпределете по тавите.

Печете домашните пици в загрята фурна на 180 градуса, като преди да ги извадите, поръсвате с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни пици с чудно тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.