- брашно - 450 г
- мая - 1 ч.л. (суха)
- вода - 200 мл
- яйца - 1 бр.
- сол - 1 ч.л.
- захар - 1 с.л.
- масло - 40 г (може и олио)
- за намазване
- зехтин - 1 с.л.
Затоплете водата и разтворете в нея маята и захарта. Разбъркайте и покрийте съда с кърпа. Оставете на топло за 10 минути, докато маята се активира.
Пресейте брашното и добавете към него солта. Разбъркайте и направете кладенче. Към тях добавете маята, разбито 1 яйце и разтопеното масло (олио). Замесете меко и еластично тесто.
Намажете го с малко олио и оставете да втаса докато удвои обема си, за около 30-40 минути.
Готовото тесто разделете на 8 равни части. Оформете ги на питки и поставете в тава, застлана с хартия за печене на разстояние една от друга. Оставете отново да втасат за 20 минути.
След това ги намажете с четка с малко зехтин. Печете в загряна фурна на 190 градуса за около 20 минути.
Охладете върху решетка и направете на близките си страхотни бургери.
Да ви е вкусно!