• моркови - 500 г
• чесън - 2 скилидки
• захар - 1 с.л.
• оцет - 2 с.л., винен
• зехтин - 4 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• босилек - на вкус

Почистваме и измиваме морковите и ги нарязваме на тънки, дълги ивици. Обелваме и нарязваме чесъна. В малко вода с щипка сол и оцет варим леко морковите.

Правим марината от 2 с.л. зехтин, оцет, кафена лъжичка захар, щипка сол и черен пипер.

Отцеждаме морковите и задушаваме в тиган със зехтин, посипваме със захар. Обръщаме от другата страна, за да се получи цялостна захарнa глазура.

Поливаме с останалия оцет и изваждаме от тигана. Заливаме с маринатата и оставяме за 1 час в хладилника.

Сервираме ги посипани с босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни мариновани моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.