• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - ½ в.ч.
• кисело мляко - ½ в.ч.
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• брашно - 2 ½ в.ч.
• олио - за пържене

Разбъркваме яйцето с киселото мляко и към него прибавяме содата и прясното мляко. Накрая прибавяме брашното като замесваме умерено твърдо тесто.

Покриваме тестото с кърпа и го оставяме да отлежи за 15-20 мин. Разточваме на кора около 1 см и от нея изрязваме квадрати.

В дълбок съд загряваме мазнината и в нея изпържваме мекиците до златисто, като ги обръщаме и от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни квадратни мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.