• брашно - 500 - 600 г
• яйца - 2 бр.
• мая - 10 г суха
• прясно мляко - 250 мл
• сметана - 100 мл сладкарска, подсладена
• шафран - 1/2 ч.л.
• масло - 200 г

Пресейте брашното, изсипете го в подходящ съд и направете в средата му кладенче. Смесете маята с леко затопленото прясно мляко и оставете на топло за около 10 минути.

Изсипете млякото с маята в кладенчето. Добавете сметаната и шафрана и омесете меко тесто. Оставете го та втаса около 45 - 50 минути.

Разделете го на отделни топчета, в зависимост от тавата, и го разточете на тънки кори. Всяка кора се намазва обилно с масло, след което се поръсва с желаната плънка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни кори за баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.