• брашно - 1 кг
• мая - 30 г
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• олио - около 100 мл (непълна к.ч.)
• мармалад - за пълнежа

Разтворете първо маята в леко топлото мляко с щипка захар. След като се активизира, добавете останалите продукти и замесете гладко тесто. Оставете го на топло място да втаса.

След това от тестото разточете овални кори с дебелина 5 мм. Разрежете корите на триъгълници, като може да решите колко големи искате да са кифлите.

В основата на всеки слагайте мармалад и завийте на кифли внимателно. Подредете кифлите в намазнена тава или застлана с хартия за печене. Оставете ги отново да втасат.

Намажете ги с разбит жълтък и поръсете с кристална захар. Сложете домашните кифли с мармалад в незагрята фурна и включете на 170-180 градуса. Изпечете ги до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни кифли с мармалад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.