• за тестото
• брашно - 300 г
• яйца - 2 бр.
• вода - гореща
• за плънката
• риба - 120 г бяла
• яйца - 2 бр. твърдо сварени
• гъби - 120 г
• прясно мляко - 2 с.л.
• масло - краве
• сол
• черен пипер

От продуктите се замесва твърдо тесто. Разделя се на две топки, които се разточват на тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа.

Когато се почти изсъхнали, се нарязват на квадратчета със страна около 10-12 см и се оставят върху навлажнена кърпа. Рибата се сварява и се обезкостява.

Стрива се с вилица. Яйцата и гъбите се нарязват на ситно. Прибавя се млякото, парченце масло, сол и черен пипер. Разбърква се добре.

Канелоните се сваряват в леко подсолена вода, върху всяко квадратче се слага от приготвената смес, навиват и се слагат в намазана с масло тавичка.

Пекат се в гореща фурна за кратко време. По желание могат да се поръсят с кашкавал или сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни канелони с риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.