• за талиателите
• яйца - 6 бр.
• прясно мляко - 6 с.л.
• брашно - 1 равна с.л.
• сол - щипка
• олио - за подмазване на тигана
• за доматения сос
• домати - 50 г консерва
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр. малка глава кромид
• чесън - 1 - 2 скилидки
• универсална подправка - 1 к.л. (пикантина)
• олио - 1 - 2 с.л.
• сирене - 150 г

От яйцата, прясното мляко, брашното и солта направете смес като за омлет. Разбийте хубаво. В намаслен тиган за палачинки изпечете няколко тънички омлетчета.

Поставете омлетите един върху друг и завийте на стегнато руло. С остър нож нарежете на кръгчета с дебелина между 1.5 - 2.5 см Разпръснете с ръка омлетените шайби и ще получите въпросните домашни талиатели.

За да получите доматения сос в малко мазнина, пръжнете леко настъргания морков, накълцания кромид лук и пресования чесън. Прибавете домата от консерва, пикантината. Изварете за около 10 минути и пасирайте.

Сервирайте домашните талиатели полети с доматен сос и гарнирайте с настъргано твърдо сирене.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни яйчени талиатели с доматен сос и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.