• яйца - 1 бр. ( жълтъка за намазване)
• хладка вода - 300 мл
• суха мая - 1 пакетче
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• типово брашно - 400 г
• бяло брашно - 400 г
• семена - микс

Пресявате двата вида брашно, прибавяте маята, солта, захарта, правите кладенче и сипвате белтъка, олиото и хладката вода.

Замесвате меко тесто, което оставяте на топло да втаса.

Когато удвои обема си, правите топки големи колкото малка ябълка, с нож правите кръстче и редите в тави на разстояние.

Оставяте да втасат, след което мажете с разбития жълтък с малко вода и олио.

Посипвате със семената и печете в загрята фурна до златиста хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни хрупкави земелки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.