- брашно - 500 г
- захар - 80 г
- сол - 5 г
- сухо мляко - 20 г
- мая - 2 пакетчета суха
- вода - 230 мл топла
- яйца - 1 брой
- масло - 40 г
- ванилия - 1 прахче
Разбъркайте заедно брашното, захарта, солта, сухото мляко, сухата мая и ванилия. Долейте топлата вода и разбитото яйце.
Оставете в капак да се активизира сместа за 15 минути. След това добавете маслото и разбъркайте много добре.
Добавяйки брашно, замесете гладко и нелепнещо тесто. Готовото тесто оставете на стайна температура да втаса около 45 минути.
След това го разстелете върху намазнена повърхност на кора с дебелина 1 см.
С помощта на чаша изрежете донътите, като им правите и малка кръгла дупчица в средата. Оставете ги да втасат върху плота за още 45 минути.
Загрейте олио в дълбок тиган на слаб котлон и пускайте донътите да се изпържат от двете страни.
Готовите донъти отцеждайте върху кухненска хартия и след това ги покрийте с желаната от вас глазура или пудра захар.
По желание ги напълнете със щприц със сладко, течен шоколад.