• мая - 1/2 пакетче
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 ч.л.
• вода - 200 мл
• брашно - колкото поеме
• телешко месо - 400 г (или свинско, пилешко)
• домати - 1 бр.
• кисели краставички - 3 бр.
• картофи - пържени
• кисело мляко - 2 с.л.
• картофено пюре - 1 с.л.
• чесън - 10 г (пакетче) на прах
• кимион - 1 ч.л.
• лук - 2 с.л пържен

Месото се надребнява и се пече с малко мазнина във фурна, като регулярно се разбърква. През това време се замесва тесто от брашното и смес от мая, вода, захар и сол.

То се разкъсва на топки с големината на яйце, които се разточват на тънка кора. Пекат се в леко намазнен тиган. След като се изпекат, се поставят под похлупак, за да омекнат.

Междувременно се прави сос от майонеза, кисело мляко, картофено пюре, кимион и чесън. Всичко се разбърква с тел и с него се мажат питките. Слагат се и от останалите продукти и се завива дюнер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни дюнери с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.