• чушки - 10 бр. печени
• яйца - 4 - 5 бр.
• сирене - 280 г
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 1 малка връзка
• галета - 70 г + още толкова брашно
• за салатата
• картофи - 500 г
• авокадо - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• зехтин
• лимонов сок

Предварително сварете картофите за салатата.

Предварително изпечените и обелени чушки оставете добре да се отцедят и да изстинат.

Разбийте 3 яйца и объркайте с натрошеното сирене и подправки заедно с накълцания магданоз.

Напълнете чушките и разбийте останалите 2 яйца. Загрейте олио за пържене.

Оваляйте всяка чушка първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая потопете в галета.

Изпържете чушките от двете страни и ги отцеждайте от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Сварените и белени картофи нарежете и смесете с нарязаното авокадо. Овкусете гарнитурата със сол, пипер, лимонов сок и зехтин и поднесете с чушките бюрек

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашни чушки бюрек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.