• яйца - 4 бр.
• масло - 350 г
• ябълки - 1 бр.
• брашно - 125 г
• бакпулвер - 1 пак.
• прясно мляко - 180 мл
• канела - 1/2 ч.л.
• бадеми - 50 г
• ванилова захар - 1 пак
• смокини - 4 бр.

Почистете ябълката и я настържете на едро ренде. Смесете 2 жълтъка със 100 г масло и 50 г захар. Разбъркайте и добавете бакпулвера, настърганата ябълка, брашното, бадемите, бакпулвера и канелата.

Накрая прибавете белтъците, разбити на сняг и внимателно объркайте. От получената смес оформете кръгли вафли и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Трябва да предвидите по 3 вафли на порция.

Разбийте останалите две яйца с прясното мляко. Добавете 100 г захар, ваниловата захар и 250 г масло. Разбъркайте до получаването на пищен крем.

Намажете вафлата с крем, отгоре поставете резен смокиня, покрийте с друга вафла и повторете процедурата, после завършете с третата вафла. Охладете преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна вафлена торта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.