• зеле - 40 - 50 глави
• сол - 1 ½ кг
• царевица - 2 шепи, сухи ронени зърна
• лозови пръчки

Почистваме зелките от увехналите листа и цепваме кочана им на кръст.

Поставяме зелето в кацата, посоляваме го и хвърляме отгоре царевицата.

Заливаме с вода и претакаме през 3-4 дни.

Тази процедура продължава 3 седмици.

Накрая затискаме с венец от лозови пръчки и тежест.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна туршия от кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.