- за блата
- захар - 2 ч.ч.
- яйца - 9 бр.
- кисело мляко - 1 кофичка
- олио - 1 к.ч.
- брашно - 4 1/2 ч.ч.
- бакпулвер - 1 бр.
- ванилия - 3 бр.
- за крема
- прясно мляко - 1.5 мл
- нишесте - 1 ванилия и 1 шоколад
- захар - на вкус
- за украса
- банани - 2 бр.
- шоколад - 200 г
- олио - 2 - 3 с.л.
Разбийте яйцата със захарта и прибавете киселото мляко, олиото, ванилиите и брашното със разтвореният в него бакпулвер. Разделете сместа на три равни части. В тава, намазана с олио и застлана с хартия за печене, на 180 градуса, изпечете за около 10-15 минути всеки блат.
Оставете ги да изстинат и ги нарежете на линии около 2 см.
Сварете млякото и разделете на две части от 750 мл. Пригответе в двете млека два различни крема-нишесте според указанията на опаковката.
В подходящ висок поднос сипете една част от единия крем, а върху него наредете единия нарязан блат. Отгоре залейте със същия крем, като внимателно запълните разстоянието между нарязаните парчета от блата с крема.
Отгоре редите и другия нарязан блат, но него напречно на предишния. Заливате с втория крем и повтаряте процедурата с третия блат. Така, когато блатовете са наредени напречно и заляти с два различни крема, се получава Каре.
Покрийте третия блат с крем и оставете да изстине.
Разтопете шоколада със олиото на водна баня и като украсите с нарязаните банани, заливате вече готовата торта обилно със шоколад.
Нека престои поне 2 часа преди сервиране. Подходяща е за кафе и чай!