• свинско месо - по - тлъсти месни изрезки, коремен мускул, джолани и плешка
• сол
• черен пипер
• мазнина - малко, при нужда

За домашна кайма трябва да смелите месо от свински изрезки, по-тлъсти части и т.н. В мелачка за месо смелете желаното количество кайма. Овкусете я със сол и черен пипер и я използвайте веднага за ястия.

Ако искате да консервирате каймата в буркани, загрейте малко мазнина и я запържете хубаво, докато стане на трохи. Овкусете я със сол и черен пипер и снемете съда от котлона.

Натъпчете каймата хубаво в буркани така, че мазнината да изплува отгоре. Затворете бурканите и вакумирайте за 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна свинска кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.