• брашно - 1 кг
• яйца - 6
• прясно мляко - 400 мл
• грис - 100 гр
• сол - 4 с.л.

Яйцата се разбиват със солта. Към тях се прибавя прясното мляко и се разбърква. Слага се и грисът. Брашното се пресява и то се добавя към сместа.

Меси се до получаване на меко тесто. То се разделя на топчета, които се разточват на тънки кори.

Те се оставят на слънце да изсъхнат, докато се напукат. След това се пекат в умерена фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна ръчно точена юфка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.