- вода - 300 мл
- сол - 1 ч.л.
- захар - 1 и 1/3 ч.л.
- олио - 2 с.л.
- брашно - 450 гр
- суха мая - 1 ч.л.
- лютеница - за намазване
- чубрица
- пушен свински врат - 200 г
- кисели краставички - 5 - 6 бр.
- сирене - 100 г
- маслини - 1 ч.ч.
- кашкавал - за настъргване
Тестото се замесва в хлебопекарна. Съставките се слагат подред: вода, сол, захар, олио, брашно и мая. Пуска се програма за тесто. След 90 мин е готово. Тестото стига за 3-4 пици, в зависимост от големината на тавата и дебелината на тестото.
Тавите, които ще ползваме се намазняват с олио. Тестото се разделя на 3-4 топки и всяка от тях се раздърпва с намазнени с олио ръце. Ако ви е трудно или ви се къса тестото, може да разточите тестото върху набрашнен плот.
Прехвърлете в тавата. Намажете с лютеница. Поръсете с чубрица. Отгоре се поръсва с предварително нарязаните кисели краставички и пушения свински врат. Сиренето се натрошава. Слагат се маслини.
Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути. Изважда се и се настъргва кашкавал. Връща се за още 2-3 минути или докато се поразтопи кашкавалът.