• за тестото
• брашно - 500 г
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1 щ.
• кафява захар - 1 щ.
• вода - 150 - 200 мл топла
• зехтин - 3 с.л.
• за плънката
• доматено пюре
• риган
• босилек
• чубрица
• печурки - 200 пресни, нарязани
• царевица - 60 г сладка, от консерва
• кисели краставички - 3 бр.
• топено сирене - 60 г
• кренвирши - 1 бр.
• луканка - 150 г
• магданоз - 3 стръка
• кашкавал - 150 г
• маслини - 5 - 6 бр. черни, обезкостени

Маята се поставя във водата и към нея се добавят още захарта, солта и зехтинът. Всичко се разбърква и се смесва с предварително пресятото брашно. Замесва се тестото, което се дооформя върху набрашнена повърхност и се оставя да удвои обема си.

После се дели на части според това колко голям и дебел желаете да е блатът за пицата. Следва разточване на тестото и поставянето му в тава, предварително застлана с хартия за печене. След това блатът се маже със смес от доматено пюре и подправки.

Отгоре се подреждат надребнените печурки, царевицата, колбасите, маслините, киселите краставички, топеното сирене и кашкавалът. Добавяме и пресен магданоз. Така оформената пица печем в загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна пица с гъбки, луканка и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.