• за тестото
• мая - 7 г суха
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - 375 г
• зехтин - 3 с.л.
• вода - 180 мл
• за плънката
• моцарела - 60 г
• синьо сирене - 60 г
• гауда - 60 г
• козе сирене - 60 г
• доматено пюре - 1 бурканче
• босилек
• черен пипер
• сол

Смесете маята, захарта и солта в малък съд. Сипете посоченото количество топла вода и оставете сместа на стайна температура за петнадесет минути.

В подходящ голям съд смесете брашното, зехтина и шупналата мая. Омесете тесто и го оформете на топка.

Оставете го в топло помещение за един час, докато увеличи двойно размера си. Разточете втасалото тесто и го преместете в намазнена тавичка.

От краищата на му оформете ръб. Напръскайте тестото леко със зехтин и го покрийте с доматено пюре.

Печете за кратко време в предварително загрята фурна. После добавете нарязаните на дребно сирена.

Така приготвената пица се връща във фурната за петнадесетина минути. Малко преди да се извади, се поръсва с подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна пица с четири сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.