• мая - 20 г
• вода - 120 мл
• прясно мляко - 120 мл
• олио - 3 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 600 г
• сирене - 150 г
• лютеница - 200 г
• босилек
• семена
• магданоз
• жълтъци - 1 бр. за намазване

Активира се маята и щом шупне с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставя се на топло да втаса 30-40 минути.

С ръце се разтегля на къгла питка с диаметър 28 см и поставяме в намазана с олио тава. В средата с малка чиния се очертава кръг - да се определи центърът.

Нарязва се на 8 части. Намазва се с лютеница, поръсваме със натрошено сирене, босилек, магданоз ситно нарязан.

Връхчето от центъра се обръща, навън и край се пъхва под питката, получава се като венец.

Намазва се с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 170 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна питка-пица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.