• кисело мляко - 100 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 3 с.л.
• маргарин - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - 20 г
• маргарин - 2 с.л. за намазване
• сирене - 200 г
• сусам - 1 с.л.
• брашно - 800 г

Натрошава се маята в прясното мляко със захарта и се оставя да шупне. Сипва се в кладенчето на брашното. Добавят се олиото, маргаринът, солта. Замесва се меко тесто. Оставя се 40 минути да втаса.

Разделя се на 12 топчета. Всяко се разточва на кора с диаметър на чиния, намазва се с маргарин и поръсваме сирене. Навива се на рулце, краищата се събират в средата и се защипват. Така се оформят всички.

Нареждат се в тава с гладката си част нагоре във кръгла тава. С нож се прави разрез през средата. Намазва се с олио и поръсваме сусам. Втасват още 20 минути, докато бухне. Печем в загрята фурна 180 градуса около 40 минути.

Вкусна домашна питка, не се покрива за хрупкава коричка!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна пита с кисело мляко и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.