• домати - 1 кг
• моркови - 1 кг
• чушки - 1 кг (зелен и червен смесен)
• лук - 1 кг
• сол - 1 кг

Доматите се измиват, обелват и смилат. Морковите се измиват обелват и смилат.

Пиперките се изчистват от семките и се смилат. Лукът се изчиства и се нарязва на дребно.

Доматите, чушките, морковите, лукът и солта се смесват много добре. Всичко се пълни в малки бурканчета и се затварят.

Няма нужда да се заварят бурканите, защото количеството сол служи като консервант.

Много подходяща подправка за супи, яхнии и други ястия. Като използвам от подправката не соля ястието, защото няма нужда.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Домашна пикантина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.